白酒行業(yè)氣相色譜儀可以用于測定白酒中醇、醛、酯等主要香味成分來確定白酒的香味組分，是白酒行業(yè)生產(chǎn)和質(zhì)量控制中*的分析儀器。白酒行業(yè)氣相色譜儀的主要分析方法有以下幾種：

 

　　1、填充柱法。填充柱法是白酒行業(yè)氣相色譜儀應(yīng)用時(shí)采用的的分析方法。這種方法可以用于控制濃香型白酒中己酸乙酯和清香型白酒中乙酸乙酯的含量。填充柱法采用恒溫操作，對儀器要求相對較低，穩(wěn)定性較好，容易操作，主要用于常規(guī)檢測和生產(chǎn)質(zhì)量控制中。填充柱法采用的是直接進(jìn)樣，可以檢測出白酒中的十幾種組分，不能檢測出白酒中有機(jī)酸的含量。

 

　　2、細(xì)管法。白酒行業(yè)氣相色譜儀在使用細(xì)管法時(shí)，采用的分析柱有大口徑毛細(xì)管柱和細(xì)口徑毛細(xì)管柱兩種。其中，大口徑毛細(xì)柱分析方法因采用柱頭注樣，可恒溫操作，對儀器要求低，分析時(shí)間短等特點(diǎn)而得到廣泛的應(yīng)用。而細(xì)口徑毛細(xì)管法對儀器的要求較高，儀器必須帶毛細(xì)管分流系統(tǒng)，程序升溫，穩(wěn)定性好，因此價(jià)格昂貴，應(yīng)用范圍小。

 

　　隨著國家對白酒質(zhì)量越來越重視和白酒行業(yè)的不斷發(fā)展，白酒行業(yè)氣相色譜儀技術(shù)必將獲得不斷的發(fā)展和完善。